| 中药名称 |
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| 功效分类 |
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| 药 性 |
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| 用药部位 |
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| 功效主治 |
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健脾和胃；宽肠；利水。主腹胀；食滞泄泻；小便不利，汤火伤。<br />①《别录》："主消渴，除热，益气，调中。"<br />②《唐本草》："大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。"<br />③《崔禹锡食经》："主水痮。"<br />④《本草拾遗》："调中止泄。"<br />⑤《纲目》："宽胸下气，凉血，消积，进食。" |
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| 用法用量 |
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内服：煎汤，1～2两；或研末。外用：炒研调敷或煎水洗。<br />①治卒小便淋涩痛：大麦三两，以水二大盏，煎取一盏三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分为三服服之。(《圣惠方》)<br />②治麦芒入目：煮大麦汁洗之。(孙思邈)<br />③治蠼螋尿疮：大麦研末调敷，日三上。(《伤寒类要》)<br />④治汤火灼伤：大麦炒黑，研末，油调搽之。(《纲目》)大麦面作稀糊。令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。" |
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| 主要成分 |
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大麦营养成分较为丰富，每100克含水分13.1克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纤维9.9克，钙66毫克，磷381毫克，铁6.4毫克。此外，还含有维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、尿囊素等。大麦胚芽中，维生素B1的含量较小麦更多。 |
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| 药理作用 |
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大麦含尿囊素，以0.4-4%溶液局部应用，能促进化脓性创伤及顽固性溃疡愈合。<br /> |
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