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中药名称：
- 牛乳
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用药部位：
- 动物类
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别 名：
- 牛、水牛
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归 经：
- 肾经
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功效类别：
- 补益药
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药 性：
- 寒
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药 味：
- 甘
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炮 制：
- 采收和储藏：取奶牛乳汁，消毒后鲜用或冷藏。
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来 源：
- 为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳素普通牛种经高度选育而成的专门乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。拉丁植物动物矿物名：1.BostaurusdomesticusGmelin2.BubalusbubalisLinnaeus.采收和储藏：取奶牛乳汁，消毒后鲜用或冷藏。
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功效主治：
- 补虚损；益肺胃；养血；生津润燥；解毒。主虚弱劳损；反胃噎膈；消渴；血虚便秘；气虚下痢；黄疸[查看说明书]
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治疗疾病：
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牛乳 详细说明
Drugs Instructions
- 【主要成分】
- 牛乳的化学组成分因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间、生活及健康状况、气温的不同而异。据分析，每100g牛乳约含水分87g，蛋白质3.1g，脂肪3.5g，碳水化物6g，灰分0.7g；钙120mg，磷90mg，铁0.1mg；硫胺素(thiamine)0.04mg，核黄素(riboflavine)0.13mg，烟酸(nicotinicacid)0.2mg，抗坏血酸(scorbicacid)1mg，维生素(vitamine)A140u。另据分析，每100g牛乳含维生素A33μg，胡萝卜素30μg，抗坏血酸2000μg，硫胺素38μg，核黄素20μg，烟酸85μg，泛酸35Oμg，吡哆醇67μg，生物素3μg，叶酸5μg，肌醇18μg。尚含乳清酸(Oroticacid)约10mg%。牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质-酪蛋白(casein)，含率平均2.9%；也含白蛋白(albumin)及球蛋白(globulin)，此3种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸(cetylicacid)、硬脂酸(stearicacid)的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸(butyricacid)、己酸(hexanoicacid)、辛酸(cholesterol)，色素等；牛乳中的糖主要是乳糖(lecithin)，胆甾醇(cholesterol)，色素等。牛乳中的糖主要是乳糖(lactose)。牛乳中的灰分除钙、磷、铁外，尚有镁、钾、钠等。
- 【药理作用】
- 1.降血糖作用牛初乳制剂（bovinecolostrum，BC）有降血糖作用。给II型糖尿病人服用BC后，空腹和餐后Zh的血糖（PG），糖化血红蛋白（HbA）和糖化血浆蛋白（FMN值和GPP值）均较服BC前明显降低，血清铬含量明显增加，胰岛素分泌量明显减少。降糖机制可能与牛乳中所含牛乳铬复合体（M－LMCr）有关，M-LMCr具有促进葡萄糖氧化和葡萄糖转化为脂肪的作用。但实验未能证实血清铬含量与PG、HbA1和FMF之间的相关性，表明降血糖作用尚有其他机制参与。BC中尚含有丰富的胰岛素洋生长因子-I（IGF-I），IGF-I有胰岛素样作用，并能促进周围组织对糖的利用，也可能与BC的降血糖作用有关。2.降血胆固醇作用从牛乳中分离出的乳清酸（oroticacid，OA）和胸腺嘧啶（thmpine）能抑制胆固醇生物合成酶，有降血胆固醇作用。在大鼠肝胞液的酶液中加入加入1.0mmol/L的OA，乙酸基乙酸辅酶A硫解酶（AcAdethiolase，I）的活性被抑制73%，而I为参与胆固醇合成的重要酶。胸腺嘧啶也有相似的作用。3．抗感染作用口服高效价免疫牛初乳（hyperimmumbevinecolostrum，HBC）能缓解隐孢子虫病人的临床症状，并可使实验动物产生一定的抗隐抱子虫感染的抵抗力。隐抱子虫是人类，尤其是婴幼儿和免疫缺陷患者腹泻的病原体之一。用HBC喂养小牛，可使其产生一定的保护性免疫力，其血清中特异性抗体明显增加，并能明显缩短腹泻的持续时间和卵囊排放时间。HBC也可使小鼠产生部分免疫力，使受感染小鼠肠粘膜上皮的隐抱子虫数明显减少。牛初乳免疫球蛋白浓缩物能诱导抗各种肠病原体的被动免疫，如用轮状病毒免疫的牛初乳浓缩物具有抗轮状病毒作用。
- 【用法用量】
- 内服：煮饮，适量。
- 【注意事项】
- 脾胃虚进作泻中有冷痰积饮者慎服。
