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中药名称：
- 白苣
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用药部位：
- 未知
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归 经：
- 肺经
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功效类别：
- 清热解毒药
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药 性：
- 寒
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药 味：
- 苦
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来 源：
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功效主治：
- 清热解毒、补筋骨、生津解渴、解酒毒。治热毒，疮肿，口渴。[查看说明书]
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治疗疾病：
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白苣 详细说明
Drugs Instructions
- 【主要成分】
- 1.白苣富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。 2.白苣中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥白苣。 3.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 4.白苣中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 5.白苣中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
- 【用法用量】
- 内服：6-9克，煎汤：捣敷。
- 【注意事项】
- 患冷气人食之即腹冷，亦不至苦损人。产后不可食，令人寒中，小肠痛。
- 【食疗菜谱】
- 白苣的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的白苣叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入白苣，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，白苣有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调。 食物相克:山药与甘遂不要一同食用。也不可与碱性药物同服。
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