| 中药名称 |
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| 功效分类 |
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| 药 性 |
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| 用药部位 |
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| 功效主治 |
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健脾利水；解毒消肿。主膈食；水肿；疮毒<br /> |
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| 用法用量 |
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内服：煎汤，30-60g；或研末；或作食品。外用：适量，捣敷；或烧灰敷。<br />①治膈食：蚕豆磨粉，红糖凋食。<br />(《指南方》) ②治水胀，利水消肿：虫胡豆一至八两。<br />炖黄牛肉服。<br />不可与菠菜同用。<br />(《民间常用草药汇编》) ③治水肿：蚕豆二两，冬瓜皮二两，水煎服。<br />(《湖南药物志》) ④治秃疮：鲜蚕豆捣如泥，涂疮上，于即换之。<br />如无鲜者，用干豆以水泡胖，捣敷亦效。<br />(《秘方集验》)<br /> |
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| 主要成分 |
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种子含卵磷脂（lecithin），磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine），磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol），半乳糖基甘油二酯（galactosyldiglyceride）和磷脂（phosphatide）。尚含胆碱（choline），哌啶-2-酸（pipecolicacid），腐胺（putrescine），精味（spermidine），精胺（spermine），去甲精胺（norspermine），抗坏血酸（ascorbicacid），巢菜碱甙（cicine）和伴巢菜碱甙（convicine）。根含延胡索酸（fumaricacid），白桦脂醇（betulin），D-甘油酸（D-glycericacid）和聚β-羟基丁酸（poly-β-hydroxybutyricacid）。<br /> |
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| 药理作用 |
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极少数人(男小孩较多)在食入蚕豆或吸入其花粉后，可发生急性溶血性贫血(名蚕豆黄病Favism)，症状有血色素尿、休克、乏力、眩晕、胃肠紊乱及尿胆素的排泄增加；更重者有苍白、黄疸、呕吐、腰痛、衰弱。一般吃生蚕豆后5-24小时后即发生，但有时食炒熟的也可发生。如系吸入其花粉，则发作更快。发生蚕豆黄病的原因，是少数人有一种先天性的生化缺陷，即其血细胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)，因而其还原型的谷胱甘肽含量也很低，在巢菜碱甙侵入后，可发生血细胞溶解。将巢菜碱甙混于食物中(l%)饲喂大鼠或小鸡可抑制其自然生长。有人还认为，除巢菜碱甙外，蚕豆中还有其他因子也能引起类似的溶血作用。根含5羟-尿嘧啶，为一种代谢拮杭剂，并含有2，6-二胺嘌呤(DAP)，可抑制乳酸杆菌，此种抑制可被腺甙所翻转：上述物质可使骨髓耗竭，并伤害犬及大鼠结肠、空肠的上皮细胞，是一种致癌物质。DAP之作用并非通过戊糖核酸(PNA)，而是由于干扰了腺甙、胍的基本代谢功能所致。<br /> |
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