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中药名称：
- 茶叶
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用药部位：
- 叶类
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别 名：
- 苦荼、槚、荼、郭璞注、苦瑹、蔎、腊茶、茶芽、芽茶、细茶、酪奴。
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归 经：
- 心经
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功效类别：
- 清热泻火药
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药 性：
- 凉
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药 味：
- 苦
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炮 制：
- 培育3年即可采叶。4-6月采春茶及夏茶。采收标本，各种茶类对鲜叶原料要求不同，一般红、绿茶采摘标本是1芽l-2叶；粗老茶可以1芽4-5叶。加工方法因茶叶种类的不同而有差异，可分全发酵、半发酵、不发酵三大类。绿茶，鲜叶采摘后，经杀青、探捻、干燥而成。绿茶加工后用香花熏制成花茶。红茶，鲜叶经凋萎、探捻、发酵、干燥而成。还可以加工成茶砖。
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来 源：
- 为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。拉丁植物动物矿物名：Camelliasinensis(L.)O.Kuntze［TheasinensisL.］
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功效主治：
- 清头目；除烦渴；消食；化痰；利尿；解毒。主头痛；目昏；目赤；多睡善寐；感冒；心烦口渴；食积；口臭；痰喘；癫痫；小便不利；泻痢；喉肿；疮疡疖肠；水火烫伤[查看说明书]
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治疗疾病：
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茶叶 详细说明
Drugs Instructions
- 【性状鉴别】
- 叶常卷编成条状或成薄片状或皱摺。完整叶片展平后，叶片被针形至长椭圆形，长1.5-4cm，宽0.5-1.5cm，先端急尖或钝尖，叶基楔形下延，边缘具锯齿，齿端呈棕红色爪状，有时脱落；上下表面均有柔毛；羽状网脉，侧脉4-10对，主脉在下表面较凸出，纸质较厚，叶柄短，被白色柔毛；老叶革质，较大，近光滑；气微弱而清香，味苦涩。
显微鉴别 叶横切面：上下表皮细胞各1例，外方覆有较厚的角质层；下表皮具气孔，单细胞非腺毛，长112-740μm，壁厚，基部木化；叶缘锯齿处呈弯钩状。叶肉组织不等面形，栅栏细胞2列不通过主脉，上列长圆柱形，下列细胞上部较宽。主脉维管束1个，外韧型，周围有柱鞘纤维束环列，其壁不甚厚，木化，韧皮薄壁细胞内含草酸钙小结晶或簇晶。其余薄壁细胞含簇晶，薄壁组织内散有大型分枝状石细胞，壁较厚，木化，具纹孔。
- 【主要成分】
- 茶叶含膘呤类生物碱，以咖啡（caffeine)为主，含量1％-5％，另有可可豆碱（theobromine)，茶碱（theophylline)，黄瞟呤（xanthine)。还含鞣质，绿茶中含缩合鞣质约10％-24 ％，红茶中约6％左右，其中没食子酸以左旋表没食子儿茶精酯［（-)epigallocatechin gallate］为主，并有左旋表没食子儿茶精（epigallocate-chin)，没食子酸表儿茶精酯（epicatechingallate)，左旋表此茶精（epi-catechin)，没食子酸左旋没食子儿茶精酯［（－)gallocatechin gallate］，消旋儿茶精（catechin)，没食子酸儿茶精酯（catechin gallate)以及没食子酸（gallic acid)，茶黄素（theaflavin)，异茶黄素（isotheaflavin)。又含精油，绿茶中含β-及γ-庚烯醇（heptenol)，α-及β-庚烯醛（heptenal)，4-乙基愈创木酚（4-ethyl guaiaool)，荜澄茄烯醇（cadinenol)，橙花叔醇（nerolidol)，α-及β-紫罗兰酮（ionone)，酞酸二丁酯（dibutlphthalate)，3，7-二甲基辛-l，5，7-三烯-3-醇（3， 7-dimethyl-1,5,7-octatriene-3-ol)，辛-3，5-二烯-2-酮（3，5-octadiene-2-one)，芳樟醇（linalool)，牻牛儿醇（geraniol)，顺式茉莉酮（cis-jasmone)，顺式及反式芳樟醇氧化物（linalool oxide)，吲哚（indole)，茶螺酮（theaspirone)，5，6-环氧紫罗兰酮（5，6-三甲环已酮（2，6，6-trimethylcyclohexanone)，2，6，6-三甲基-2-羟基环已酮（2,6,6-trimethyl-2-hydroxycyclohexanone)等；红茶中含α-及β-紫罗兰酮，顺式茉莉花素，茶螺酮，荜澄茄烯醇，牻牛儿醇，δ-荜澄茄烯（δ-cadinene),α-衣兰油烯（α-muurolene)，糠醇（furfuryl aclcohol)，甲基苯基甲醇（methylphenylcrbinol)，吡咯-2-甲醛（pyrrole-2-aldehyde)，吲哚，甲酸苄酯（benzyl formate)，甲酸苯乙酯（phenylethyl formate)，α-松油醇（α-terpineol)，苯甲酸顺式已-2-烯醇酯（cis-2-hexenyl benzoate)，3，7-二甲基辛-1，5，7-三烯-3-醇，癸-反2，反4-二烯醛（deca-trans2,trans4-dienal)，2-苯基-丁烯醛（2-phenyl-2-butenal)，酞酸二丁酯，正十六酸甲酯（methyl n-hexadecanoate)，4-氧壬酸甲酯（methyl 4-oxononanoate)，2,3-环氧紫罗兰酮（2,3-epoxy-ionone)，二氢猕猴桃内酯，3-酮-β-紫罗兰酮（3-keto-β-ionone)等；黑茶中含丁醛（butyraldehyde)，异丁醛（isobutyraldehyyde)，戊醛（valeraldehyde)，异戊醛（isovaleraldehyde)，已醛（capronaldehyde)，苯甲醛（benzaldehyde)，水杨醛（salicylaldehyde)，苯乙酮 （acetophenone)，异戊醇（isoamyl alcohol)，乙醇（hexanol)，苯甲 醇（benzylalcohol)，苯乙醇（phenylethyl alcohol)，顺式及反式芳樟醇氧化物，顺式已-3烯-l-醇（cis-3-hexen-1-ol)，乙酸乙酯（ethylacetate)，乙酸等苄酯（benzyl acetate)，水杨酸甲酯（methyl salicylate)，芳樟醇，牻牛儿醇，β-紫罗兰酮，α-松油醇 ，戊-1-烯-3-醇（l-penten-3-ol)，反式戊-2-烯-1-醇（trans-2-penten-l-ol)，龙脑（borneol)，乙酸龙脑酯（bornyl acetate)，戊醇（amyl alcohol)，甲酸异戊酯（isoamyl ormate)，戊酸甲酯（methyl valerate)，乙酸戊酯（amyl acetate)，乙酸牻牛儿醇酯（geranyl acetate)，乙酸苯乙醇酯（phenylethyl acetate)等。另含黄酮类成分：牡荆素（vitexin)，肥皂草素（saponaretin)即是异牡荆素（isovitexin)，紫云英甙（astragalin)，槲皮素（quercetin)，异概皮素（isoqueretin)，芸香甙（rutin)，槲皮素-3-鼠李糖二葡萄糖甙（quercetin-3-rhamnodiglucoside)，山亲酚-3-鼠李糖葡萄糖甙（kaempferol-3-rhamnoglucoside)山柰酚-3-鼠李糖二葡萄糖甙（kaempferol-3-rhamnodiglucoside)杨梅树皮素-3-葡萄糖甙（myricetin-3-glucoside)，6,8-二-C葡萄糖基芹菜素（6，8-di-C-β-glu-copyranosyl apigenin)，芹菜素（apigenin)，山茶黄酮甙（camellianin)A及B等。还舍茶氨酸（theanine)，茵芋甙（skimmin)，东莨菪素（scopoletin)，茶醇（thea aloohol)A即三十烷醇（triacontanol)，苯醇B即三十二烷醇（dotriacontanol)，α-菠菜甾醇（α-spinasterol)，豆甾-7-烯-3-醇（stigmasta-7-ene-3-ol)，α-菠菜甾醇龙胆二糖甙（α-spinasterol gen-
tiobioside)，β-香树脂醇（β-amyrin)，维生素A、R2、C，胡萝卜素（carotene)等。又含多种三萜皂甙，水解后得山茶皂甙元（camel-
ligenin)A玉蕊醇（barrigenol)R1，玉蕊皂甙元（barringtogenol)C，玉蕊醇（barigenol)A1，桂皮酸（cinnamic acid)，当归酸（angelic acid)和阿拉伯糖（arabinose)，本糖（xylose)，半乳糖（galactose)，葡萄糖醛酸（glu-curonic acid)等，其中称为茶叶皂甙（thneafolisaponin)的，系由玉蕊皂甙元 C，玉蕊醇R1，巴豆酸（tiglic acid)，桂皮酸，当归酸和阿拉伯糖，木糖，半乳糖，葡萄糖醛酸所组成。
- 【药理作用】
- 茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌吟衍化物（咖啡因及茶碱)所产生；另外尚含大量鞣酸，故有收敛、抑菌及维生素P样作用。
1.对中枢神经系统的作用：咖啡因能兴奋高级神经中枢，使精神兴奋，思想活跃，消除疲劳；过量则引起失眠、心悸、头痛。耳鸣、眼花等不适症状。它能加强大脑皮层的兴奋过程，其最有效剂量与神经类型有关。
2.对循环系统的作用：咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状血管。对末梢血管有直接扩张作用。但咖啡因对血管运动中枢、迷走神经中枢也有兴奋作用，因而影响比较复杂。
3.对平滑肌、横纹肌的作用：茶碱（通常使用氨茶碱)能松弛平滑肌，故用以治疗支气管哮喘、胆绞痛等。咖啡因还能加强横纹肌的收缩能力。
4.利尿及其他作用：咖啡因，特别是茶碱能抑制肾小管的再吸收，因而有利尿作用，咖啡因能增强胃分泌，故活动性消化性溃疡病人不宜多饮茶。对代谢有兴奋作用。
5.抑菌作用：茶叶浸剂或煎剂在试管中，对各型痢疾杆菌皆具有抗菌作用，其抑菌效价与黄连不相上下。一般而言，花茶、绿茶的抗菌效能大于红茶；对志贺氏痢疾杆菌的作用强于其他三型（福氏、施氏、宋内氏)。对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌。白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等亦有抑菌作用；血液及肉汤能减弱其抑菌作用，茶的浓度过高相反也会降低其作用。在试管中茶叶煎剂对葡萄球菌、链球菌的作用略逊于黄连而优于磺胺噻唑。对霍乱弧菌在试管中也有明显的杀灭作用，且在低于体温的温度（27℃)下即有效力。痢疾杆菌在茶叶肉汤培养基中多次传代后，能产生明显的抗药性。茶叶抗菌的有效成分一般认为即系鞣质。对豚鼠（眼)的痢疾杆菌实验性感染，茶叶煎剂有一定的预防作用。
6.收敛及增强毛细血管抵抗力： 茶叶中的鞣质，有收敛肠胃的作用。此鞣质乃儿茶素与没食子酸酯的混合物，有高度维生素P的活性。它能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力。实验证明，它能抑制大鼠无菌性炎症的发展；在慢性试验中，连续用药可降低兔的收缩压，停药后很快恢复正常。茶叶中含咖啡因一般在2-3%，故一杯浓茶含咖啡因在0.1g左右。快速浸泡之茶，咖啡因几全可浸出，但其中所含鞣质则仅可浸出一部分（鞣质可妨碍消化)，因此，短时浸泡似很合理。发酵后之红茶，挥发性成分（茶之香味)损失一部分，鞣质也被破坏一部分（大致含量为5-6%)，较绿茶（鞣质含量12-15%)为少。
- 【用法用量】
- 内服：煎汤，3-10g；或入丸、散，沸泡。外用：适量，研末调敷，或鲜品捣敷。
- 【注意事项】
- 失眠者忌服。 1.《本草拾遗》：食之宜热，冷即聚痰。久食令人瘦，使不睡。 2.《纲目》：服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。
决明子
夏枯草
