| 主要成分 |
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桑枝含鞣质（tannin）[1]，蔗糖（sucrose），果糖（fructose），水苏糖（stachyose），葡萄糖（glucose），麦芽糖（maltose），棉子糖（raffinose），阿拉伯糖（arabinose），木糖（xylose）[2]；茎含黄酮类成分：桑素（mulberrin），桑色烯（mulbel-rochromene），环桑素（cyclomulberrin），环桑色烯（cyclomulbel-rochromene）[3]。木材含桑色素（morin），柘树素（cudranin）[4，5]，2，4，4′，6-四羟基二苯甲酮（2，4，4′，6-tetrahydroxybenzoph-none)，2，3′，4，4′，6-五羟基二苯甲酮（2，3′，4，4′，6-pentahydrox-ybenzophenone，maclurin）[5]；心材含二氢桑色素（dihydromo-rin），二氢山柰酚（dihydrokaempferol），2，4，3′，5′-四羟基芪（2，4，3′，5′-tetrahydroxystilbene)[6]，白桑八醇（alboctalol）[7]。 |
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