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同等入药的白斑角鲨肉含多种酶：L-乳酸脱氢酶(L-lactatedehydrogenase)磷酸化酶激酶(phosphorylasekinase)，天冬氨酸转氨酶(aspartateaminotransferase)，丙氨酸转氨酶(alanineaminotransferase)，缩氨酸羟激酶(peptidecarboxykinase)，糖原磷酸化酶(glycogenphosphorylsae)，精氨酸酶(arginase)，糖原脱支酶(glycogen-debranchingenzyme)，谷氨酰胺酶(glutaminase)，谷氨酰胺合成酶(glutaminesynthetase)，腺苷酸所基水解酶(adenylicacidaminohydrolase)，葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(glucose6-phosphatedehydrogenase)，6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶(6-phosphogluconatedehydrogenase)，转移酮酶(transketolase)，琥珀酸脱氢酶(succinatedehydrogenase)，磷酸烯醇丙酮羟激酶(phosphoenolpyruvatecarboxykinase)，3-氧代酸畏酶A转移酶(3-oxoacidCoA-transferase)，三酰基甘油脂酶(triacylglycerollipase)，二酰基甘油脂酶(diacylglycerollipase)等。还含棕榈酰肉碱(palmitoylcarnitine)，谷氨酰胺(glutamine)，腺苷二磷酸(adenosinediphosphate)，腺苷酸(adenylicacid)，腺苷三磷酸(adenosinetriphosphate)，肌苷酸(inosinicacid)，核酸(nucleicacid)，5-磷酸核糖(ribose5-phosphate)，丙氨酸(alanine)，亮氨酸(leucine)，异亮氨酸(isoleucine)，3-巯基吡啶甲酸(3-mercaptopicoloinicacid)，磷酸烯醇丙酮酸(phosphoenolpyruate)，糖原(glycogen)，脂肪(fat)。白斑角鲨含胃蛋白酶原(pepsinogen)，细胞色素C氧化酶(cytochromeCoxidase)，二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid)，二十碳五烯酸(eicosapentaenoicacid)，n-3脂肪酸(n-3fattyacid)，n-6脂肪酸(n-6fattyacid)，角鲨胺(squalamine)，肾上腺素(epinephrine)，去甲肾上腺素(norepinephrine)，血管肾张肽(angiotensin)，胰岛素(insulin)，β-促黑素细胞激素(β-melanocyte-stimulatinghormore)，胰高血糖素(glucaeon)，三甲砷乙内酯(arsenobetaine)，α-晶体蛋白(αcrystallin)A、B，胆甾醇(cholesterol)，单烯(monoene)，尿素(urea)及饱和脂肪酸。姥鲨肉每100g含蛋白质21.29g，脂肪0.66g，无机盐0.96g。 |
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