| 主要成分 |
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花含挥发油，内主含芳樟醇（linalool)，芳樟醇甲酸酯（linalyl formate)，β-香茅醇（β-citronellol)，香茅醇甲酸酯<br />（citronellyl formate)，香茅醇乙酸酯（citronellyl acetate)，牻牛儿醇（geraniOl)，牻牛儿酸甲酸酯（geranyl formate)，牻牛儿酸乙酸酯（geranyl acetate)，苯乙醇（phenylethanol)，橙花醇（nerol)以及3-甲基-1-丁醇（3-methyl-1-butanol)，反式-β-罗勒烯（trans<br />β-ocimene)，十五烷（pentadecane)，2-十三烷酮（2-tridecanone)，l-戊醇（1-pentanol)，l-己醇（1-hexanol)，3-己烯醇（-hexenol)，乙酸己酯（hexyl acetat)，乙酸-3-己烯酯（3-hexenyl acetate)，苯甲醇<br />（benzyl alcohol)，丁香油酚（eugenol)，甲基丁香油酚（methyl eugenol)等。花粉的挥发成分为：6-甲基-5庚烯-2-酮（6-<br />methyl-5-hepten-2-one)，牻牛儿醇乙酸酯，橙花醛（neral)，牻牛儿醛（geranial)，牻牛儿醇，香茅酸乙酸酯，乙酸橙花醇酯（neryfac<br />etate)， 牛儿基丙酮（geranyl acetone)，十五烷，2-十一烷酮（2-<br />undecanone)，2-十三烷酮，2-十五烷酮（2-pentadecanone)，十四烷醛（tetradecanal)，十六烷醛（hexadecanal)，乙酸十四烷醇酯（te<br />tradecyl acetate)β-苯乙醇，丁香油酚，甲基丁香油酚，乙酸-β-苯乙醇酯（β-phenylethyl acetate)。对玫瑰香气起重要作用的微量成分为：β-突厥酮（β-damascone)，玫瑰醚（roseoxide)，a-白苏烯（a-naginatene)。花还含槲皮素（quercetin)，矢车菊双甙<br />（cyanin)，有机酸，β-胡萝卜素（β-carotene)，脂肪油等。花托含鞣质成分：玫瑰鞣质（rugosin)A、B、C、D、E、F、G，木麻黄素strictinin)，异小木麻黄素（isostrictinin)，长梗马兜铃素（pedun<br />culagin)，木麻黄鞣亭（casuarictin)，新唢呐素（tellimagrandin)Ⅰ及Ⅱ， 1， 2， 3-三-O-没食子酰葡萄糖（1，2，3-tri-O-galloyl-β-D-glucose)，1，2，6-三-O-没食子酰葡萄糖（1，2，6-tri-O-galloyl-β-D-glucose)；其中长梗马兜铃素和新唢呐素I具抗逆病毒作用。果含枸橼酸（citric acid)，苹果酸（malic acid)，奎宁酸（quinic acid)，抗坏血酸（ascorbic acid)，槲皮素，异槲皮素（iso<br />quercetin)，植物黄质（phytoxanthin)，玉红黄质（rubixanthin)，番茄烃（lycopene)，γ-胡萝卜素（γ-carotene)，葡萄糖<br />（glucose)，果糖（fructose)，木糖（xylose)，蔗糖（sucrose)等。种<br />子油中含多星的不饱和脂肪酸，并含β-谷甾醇（β-Sitosterol)。种子含维生素（vitamin)E及F。茎叶含槲皮素，芸香甙（rutin)等黄酮类化合物。叶含异槲皮素，芹菜素（api<br />genin)等黄酮类成分和6-去甲氧基-4-O-甲基茵陈色原酮（6-demethoxy-4-O-methylcapillarisin)、6-去甲氧基茵陈色原酮（6-demethoxycapillarisin)等色原酮类成分。又含多种倍半萜类成分：玫瑰萜醛（rugosal)A、D，表玫瑰萜醛（epirugosal)<br />D，玫瑰酸（rugosic acid)A、B、C、D，1，4-胡萝卜二烯醛（carota-l，4-dienal)，1，4-胡萝卜二烯酸（carota-1，4-dienoic acid)，玫瑰没药萜醇（bisaborosaol)A、B1、B2、C1、C2、D、E1、E2、F2，哈曼拉希酸（hamanasic acid)A，胡萝卜烯醛（dancenal)，环氧胡萝卜烯醛（epoxydaucenal)A、B，异胡萝卜烯醛<br />（isodaucenal)，异胡萝卜烯酸（isodaucenoic acid)，11-羟基-12-氢化异胡萝卜烯醛（ll-hydrox-12-hydroisodaucenal)，11，12-去氢<br />胡萝卜烯醛(11，12-dehydrodaucenal)，11，12-去氢胡萝卜烯酸（ 11，12-dehydrodaucenoic acid)，羟基异胡萝卜烯酸（hydroxyisodaucenal)，异胡萝卜烯酸（isodaucenol)，玫瑰醛（carotarosal)A,玫瑰螺烯酮（rosacorenone),玫瑰螺烯醇（rosacore<br />nol)，断玫瑰醛（secocarotanal)，胡萝卜烯（daucene)，异胡萝卜 烯（isodaucene)，1，4-胡萝卜二烯（carota-l，4-diene)，3（4)，8（15)-菖蒲二烯[accra-3（4)，8（15)-diene]，3（4)，7（8)-菖蒲二烯〔acora<br />3（4)，7（8)-diene]。还含酯类成分：4ˊ-羟基-顺-桂皮酸二十二 醇酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamic acid docpsul ester)，4ˊ-羟基-2，3-二氢桂皮酸二十五醇酯（4ˊ-hydroxy-2，3-dihydrocinnamic acid pen<br />tacosyl ester),4ˊ-羟基-顺-桂皮酸二十六醇酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamic acid hexacosyl ester)， 4ˊ-羟基-顺-桂皮酸二十八烷酯（4ˊ-hydroxy-cis-cinnamic acid octacosyl ester)。根含糊皮素,儿茶精（catechin)，胡萝卜甙（daucosterol)，菜油甾醇葡萄糖甙<br />（campesterol glucoside)，委陵菜酸-28-O-葡萄糖酯甙（tormentic acid 28-O-glucoside)，野雅椿酸-28-O-葡萄糖酯甙（euscaphic<br />acid 28-O-glucoside)，异阿江榄仁酸-28-O-葡萄糖酯甙（aujunic acid 28-O-glucoside)。含挥发油，其中主要为牻牛耳醇。花瓣含有蜡质、二十九（碳）烷，以及鞣质等。 |
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